Emociones

Algunos conceptos

Higiene es el conjunto de normas y prácticas tendientes a la satisfacción más conveniente de las necesidades humanas. La Higiene brinda las normas para mantener la salud del cuerpo, y mantener la salud, es gozar de la vida. Tipos: personal, mental, social.

Salud puede dividirse en salud física y salud mental, aunque en realidad son dos aspectos interrelacionados. Para el cuidado de la salud física, se recomienda la realización frecuente y regular de ejercicios, y una dieta equilibrada y saludable, con variedad de nutrientes y proteínas.

La salud mental, por otra parte, hace referencia al bienestar emocional y psicológico en el cual un ser humano puede utilizar sus capacidades cognitivas y emocionales, desenvolverse en sociedad y resolver las demandas cotidianas de la vida diaria.

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Estos dos conceptos tienen influencia sobre la educación física en el marco teórico-practico puesto que nos enseña que para tener un cuerpo saludable no solo es hacer ejercicio si no también cuidar la mente de ahí el dicho de “mente sana en cuerpo sano”. La higiene mental nos lleva a una salud mental y tener mente sana y cuerpo sano son los objetivos de la educación física.

"Transformación de los alimentos"

Primero hay que estar consiente que los alimentos que  consumimos formaban parte de un organismo ya estructurado (constituido con carbohidratos, grasas, proteínas, etc.). Tambien estos se pueden combinara para formar un rico platillo listo para ingerir en la boca y aquí comienza la aventura:

1.- Ingestión: llevarse los alimentos a la boca. La lengua mueve los alimentos con ayuda de los músculos extrínsecos y los dientes los tritura hasta dejarlos como una masita esto ayuda a la deglución del bolo alimenticio.

2.- Deglución: acto producido por la contracción de la faringe. El bolo alimenticio atraviesa la faringe hasta llegar al esófago.

3.- Digestión, secreción:  La comida masticada, es empujada a través del esófago hasta el estómago, por las contracciones peristálticas de estos músculos. En el estómago, la comida es degradada adicionalmente y minuciosamente mezclada con el ácido gástrico por movimientos peristálticos y las enzimas digestivas que degradan las proteínas. Las enzimas digestivas son la pepsina que desdobla las proteínas en proteosas y peptosas; la renina, que coagula la leche y la lipasa gástrica que comienza a separar las moléculas de las grasas. Otras moléculas pequeñas, tales como el alcohol son absorbidas en el estómago pasando a través de la membrana y entrando al sistema circulatorio directamente. En está fase el bolo alimenticio se transforma en un líquido llamado quimo.

Después de haber sido procesados en el estómago, los alimentos pasan al intestino delgado a través del esfínter pilórico. La mayor parte de la digestión y absorción ocurre aquí cuando el quimo entra al duodeno.

Cuando el nivel de acidez cambia en el intestino, más enzimas son activadas para romper la estructura molecular de los diversos nutrientes de manera que se puedan absorber a los sistemas circulatorios y linfático.

4.- Absorción: Los nutrientes pasan a través de la pared del intestino delgado, la cual contiene pequeñas estructuras parecidas a dedos llamadas vellosidades, cada una de las vellosidades intestinales esta cubierta por estructuras aun mas pequeñas, parecidas a cabellos, llamadas micro vellosidades. La sangre que ha absorbido los nutrientes, es llevada a través de la vena porta hepática hasta el hígado, para su filtración, remoción de toxinas y procesamiento de los nutrientes.

En el intestino delgado el quimo, gracias a la bilis secretada por el hígado, favorece la emulsión de las grasas y gracias a las lipasas de la secreción pancreática se produce su degradación a ácidos grasos y glicerina. Además el jugo pancreático contiene proteasas y amilasas que actúan sobre proteínas y glúcidos. Toda esta mezcla constituye ahora el quilo.

El intestino delgado y el resto del tracto digestivo realiza la perístasis para transportar los alimentos desde el estómago hasta el recto y permitir a la comida ser mezclada con los jugos digestivos y ser absorbida.

5.- Defecación: El intestino grueso, absorbe agua del bolo intestinal  y almacena las heces hasta que estas puedan ser defecadas.

Con los movimientos de mezcla; todas las materias fecales resultan trituradas y movidas y entran en contacto con la pared del colon; el líquido se absorbe y se elimina una pequeña parte. Los movimientos de propulsión obligan al contenido del colon a emigrar en masa hacia el recto; cuando cierta cantidad de excrementos penetra en este último segmento, surge la necesidad de evacuar.

"Gasto energético"

El gasto energético es la cantidad de energía utilizada por diversas funciones del cuerpo humano.  Los hidratos de carbono, las grasas y las proteínas son los substratos de los que se obtiene la energía utilizada para el trabajo biológico y abastecimiento del resto de necesidades energéticas.

El gasto energético está compuesto por varios componentes:

• Tasa Metabólica Basal (TMB)
• Efecto Térmico de los Alimentos (ETA)
• Termorregulación
• Actividad Física

Metabolismo basal:
El concepto de metabolismo basal engloba a aquel gasto energético destinado al mantenimiento de las funciones vitales como puede ser la actividad cardiorrespiratoria, la excreción, el mantenimiento de la temperatura corporal, y el mantenimiento del tono muscular.

Acción termogénica de los alimentos:
Se denomina al consumo energético empleado en la digestión, absorción, distribución, excreción y almacenamiento de los nutrientes. En una dieta mixta, la termogénesis inducida por los alimentos no es superior al 10% del gasto energético total, siendo las proteínas las que conllevan la mayor parte del consumo.

Termorregulación:
Los mamíferos regulan su temperatura corporal entre límites estrechos. Este proceso es llamado termorregulación. Sin embargo, parece ser que la temperatura ambiental tiene poca influencia sobre el gasto energético.

Actividad física:
Se suele clasificar en función de la actividad cardiaca o respiratoria y a través del consumo de oxígeno, esto hace diferir el gasto energético de acuerdo a los niveles de actividad física del individuo. (Sedentario, leve, moderada, intensa)

El gasto energético en persona:

-sedentaria: en estas personas el gasto energético que realizarían seria por la tasa metabólica basal y el efecto térmico de los alimentos (y un muy muy bajo consumo energético por la actividad física es decir casi nula) 

-Deportiva: consumo energético por la TMB, ETA y un considerable gasto por la actividad física realizada.

-Activa profesionalmente: estas personas relizan el mayor gasto energético por la actividad física ya que es su estilo de vida y en segundo plano pasan la TMB y el ETA